Como reduzir a inflamação no organismo através da alimentação
Tratar a saúde primeiro que a doença. Cada ano que passa ficamos mais velhos cronologicamente, no entanto, do ponto de vista biológico a forma como as pessoas envelhecem varia muito. Estamos codificados para viver até aos 120 anos, embora atualmente vivamos em média 78 anos.
O EPA, no entanto, não é o único ómega-3, que desempenha um papel na via da serotonina. O ácido docosahexaenóico (DHA) também influencia a ação de vários recetores de serotonina, tornando-os mais acessíveis à serotonina, aumentando a fluidez da membrana celular em neurónios pós-sinápticos.
Óleos bons – azeite extra virgem prensado a frio em garrafa de vidro, de linhaça e camelina, biológicos; Legumes secos e cereais sem glúten- como o trigo sarraceno, amaranto, arroz integral, quinoa, millet, alfarroba e telf; Os chás deveram ser consumidos de acordo com efeito pretendido e com aconselhamento profissional; Condimentos, ervas aromáticas e temperos – canela, gengibre, curcuma, cravo, salsa, coentro, cebola e alho. Os hidratos de carbono refinados são inflamatórios e reduzem os níveis de dopamina no cérebro.
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Vários estudos sobre a importância da água na fisiologia humana têm demonstrado que a água presente nos alimentos não é suficiente para suprimir as necessidades hídricas diárias individuais. Visto que por vezes torna-se uma recomendação esquecida é importante certificarmo-nos de que a hidratação é um tema exposto à população para incentivar o seu consumo.
Assim é recomendado, para indivíduos adultos saudáveis, a ingestão de cerca de 1.5L a 3L por dia para um ótimo funcionamento do organismo humano. A água é fundamental para manter o equilíbrio do organismo e ainda tem como funções:
- Ser componente essencial do sangue, linfa e de todas as secreções corporais;
- Intervir nos processos de digestão, absorção, metabolismo e excreção do organismo;
- Manter a temperatura corporal.
A quantidade de água que o organismo necessita deriva da necessidade dos fluidos corporais individuais. São diversos os fatores que influenciam as necessidades hídricas diárias, nomeadamente a idade, a gravidez e lactação, a atividade física, o tipo de alimentação, o clima e as perdas aumentadas que podem ocorrer derivadas de vómitos, náuseas, entre outros.
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No entanto, também perdemos líquidos através da urina, fezes, transpiração e respiração e quando estas excedem os aportes ingeridos a pressão osmótica aumenta e pode ocorrer desidratação celular. Por esse motivo, é necessário recordar a importância de nos mantermos hidratados.
A alimentação deve ser encarada como a arte de nutrir o corpo e a vida. Quando nutrimos um sentimento de respeito pelo nosso SER enquanto seres de energia percebemos que tudo aquilo que ingerimos, pensamos e fazemos interfere com o nosso equilíbrio total e saúde. Fique bem, fique com mais saúde e energia positiva.
