Recentemente, foi publicado um estudo de Edward D. Perry, que analisou nos EUA, no período de 1998 a 2011, o papel das culturas geneticamente modificadas como o milho e a soja e a utilização de pesticidas. Por Mónica Venda.

Nos dias de hoje, cerca de um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados. Estes são dados da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) e que nos sensibilizam. Por Mónica Venda.

Mesmo com o custo económico aparentemente um pouco mais elevado no consumo de produtos com maior garantia de qualidade, os benefícios para a saúde de uma dieta rica em frutas e vegetais livres de resíduos de produtos químicos tem de prevalecer sobre os riscos de exposição a pesticidas. Por Mónica Venda.

Cada vez mais é um tema em debate: qual a origem dos alimentos que consumimos! Por Mónica Venda.

O modo de produção biológico é regido por normas exigentes que têm de ser respeitadas pelos produtores e que são verificadas por entidades certificadoras independentes. Por Mónica Venda.